Mosugo par Mory Sacko

Juste en face de son restaurant étoilé à côté de Montparnasse, Mory Sacko que l’on aperçoit dans sa cuisine depuis la rue, vous apporte la solution pour goûter sa cuisine sans attendre des mois et à un très bon prix. Le restaurant Mosugo. Souvent plein à midi et surtout le soir, vous pouvez tenter votre chance avec de fortes chances de vous asseoir à une table plutôt monacale. La carte toute simple ne vous dépaysera pas trop. Burgers frites à toutes les sauces. Et en effet dès votre entrée, vous apercevrez des plateaux de pain burger coupé en deux avec des frites foncés appétissantes de patates douces et accompagnées de nombreuses sauces aux parfums exotiques mais très réussies. La viande est quelquefois pannée comme du teriyaki japonais. Les autres accompagnements, pommes de terre grenailles de bonnes tailles délicieuses ou la sucrine arrosée généreusement de mayonnaise miso. On pourrait en faire son MacDo. Et on comprend partout la maîtrise du chef et son intelligence d’adoucir les parfums pour satisfaire tous les palais.