Restaurant japonais Udon Jubey

Le quartier japonais à Paris est rue Sainte Anne à côté de l’opéra. Vous y trouverez beaucoup de restaurants, la boulangerie Aki, un supermarché, des épiceries, une agence de voyage… tous japonais. La rue s’anime autour du déjeuner et le soir. Les parisiens se mêlent aux touristes, font la queue devant certaines échoppes. Tout le monde a son endroit préféré qu’il connaît. Le restaurant le plus traditionnel est Udon Jubey. Sa devanture marron avec ses 2 grandes fenêtres devant lesquelles déjeunent des clients est resté dans son jus depuis le début : un mini comptoir devant les 3 cuisiniers, 2 comptoirs aux fenêtres et une petite salle au sous sol. Vous attendez dehors et dès qu’une place se libère vous la prenez. La carte propose une grande variété de Udons. plats traditionnels. Les Udons, les longues nouilles sont préparées devant vous en soupe chaude ou en sauce froide avec de la viande, des légumes et servis dans des grands bols. Vous pouvez aussi goûtez aux Donburi avec du riz ou aux tempuras. Tout est délicieux. Il est temps de laisser la place au suivant.