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Les grands magasins continuent de transformer les derniers étages en café restaurants pour offrir aux touristes un moment de détente dans un cadre chic et booster leur chiffre d’affaires. À Biarritz, les Galeries Lafayette occupent un très bel immeuble art déco de la place principale situé juste au dessus de la grande plage. Les 2 derniers étages viennent d’être transformé et proposent un restaurant chic et surtout un magnifique bar avec au dessus la terrasse avec vue sur l’océan.