Rejoignez la communauté du Tourisme durable Via-Sapiens !
Pour que le tourisme soit durable, les commerçants, artisans et associations doivent accueillir plus de visiteurs.
Aidez-nous à bâtir le guide des activités éthiques pour informer les touristes individuels.
Vous connaissez un lieu qui vous a plu !
Vous avez lancé un établissement respectueux de l'environnement.
Postez vos bonnes adresses pour faire durer le tourisme.
Et si vous voulez devenir le GE, généreux élaireur de votre ville, écrivez-nous.
Le petit restaurant est à côté de la plage. L’agencement hétéroclite vous propose de manger au bar, sur des tables bistrot ou même sur vos genoux. Tout est possible pour ce lieu qui ne désemplit plus depuis que les parisiens propriétaires en ont fait leur cantine. Le chef est un ancien du Central, la serveuse est la fille d’une propriétaire d’un hôtel de plage à Trouville. Des pros qui ont éliminé toutes les conventions pour faire un lieu convivial ou tout le monde se parle de table en table, ou l’on boit des verres de vins blancs doux glacés, et où l’on déguste un rouleau de printemps revisité fabuleux ou des rillettes de crevettes accompagnées de pains grillés. Ah c’est ça un restaurant ? On avait oublié le bonheur de se faire plaisir.