Jack Henry du vrai pain à Paris

Jack vient tout droit des Etats-Unis pour ouvrir sa boutique à Paris dans le berceau de la boulange. Il a tout étudié, voyagé dans le monde entier pour découvrir comment produire les meilleures miches de pain comme au début du siècle dernier. Vous entrez dans un magasin à l’ancienne : les sacs de farines décorent l’entrée. Grand épeautre, moulin artisanal, farine bio… Vous êtes accueillis devant la table où sont posées tous les pains, quiches, foccachia, cakes… qui reposent après la cuisson. Jack vient s’enquérir de votre avis où sort sur le trottoir servir un gâteau à un compatriote. La production est à taille humaine et calculée pour tout vendre avant la nuit. Ici tout est maitrisé comme les américains savent le faire pour conquérir le monde. Le pain est le plus simple du monde, au goût neutre, pour accompagner n’importe quel plat. Sa couleur foncé illustrerait parfaitement le café du matin. Un américain déclare en France, la fin de la surconsommation.