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Un nouvel ovni est apparu à Biarritz : le café reprend la salle bien connue des voyageurs qui attendaient leur train dans un univers local fooding recycling. Et le nouveau café reprend les mêmes thèmes avec une cheffe qui vient directement des cuisines du restaurant 3 étoiles L’Arpege à Paris. Donc rendez-vous dans la grande salle pour goûter sa cuisine.