La révolution au Restaurant La Cepa

Bernardo Extea, le spécialiste des fruits de mer reprend l’institution La Cepa dans la vieille ville. Alors que le bar à tapas préservait la tradition espagnole, le restaurant dans la salle d’à côté restait souvent vide. Bernardo Extea, le restaurant discret près de la concha, a l’écart de l’agitation, qui régale les hommes d’affaires locaux devient le nouveau propriétaire de La Cepa, en plein cœur des rues piétonnes. Et applique sa recette à la perfection : tables espacées, nappe blanche, produits de première fraîcheur… et tout à coup, les grandes familles s’attablent et profitent de l’aubaine. Salade composée à tomber, anchois impeccables… et côte de bœuf frites parfaite. Même les pinxtos au bar sont encore meilleurs que d'habitude.