Au pied des Alpes Provençales, en pleine nature, Dominique et Dominique vous accueillent dans leur ferme fortifiée. Au coeur de leur exploitation viticole bio, vous logez dans une chambre agréablement décorée.
Agrément qualité Drôme.Bienvenue chez Dominique et Dominique, au Domaine de Provensol. Entre la vallée du Rhône et les Alpes, aux portes de la Provence, le Domaine bénéficie du climat méditerranéen et de son ensoleillement. La proximité des Alpes apporte de la fraicheur nocturne lors des beaux jours. Elle offre aussi de magnifiques panoramas, à commencer par cette belle vue depuis la terrasse. Dominique est agriculteur. "Avec mon équipe, je produis du raisin et du vin mais aussi un peu d'abricots, de cerises et de légumes. Le tout en agriculture biologique (3e année de conversion), disons même le plus naturellement possible. Nous portons une attention particulière au respect de la nature et à la vie des sols."C'est au coeur de son exploitation agricole que son épouse, Dominique, vous accueille dans leur ancienne ferme fortifiée, située en pleine nature. "Restaurée principalement à l'aide de matériaux naturels, notre maison d'hôtes dispose de cinq chambres d'hôtes et d'un gite, équipés du confort moderne et décorés avec charme. Autant que possible, comme pour l'exploitation agricole, l'équipement de la maison va dans le sens du respect de la nature et de l'écotourisme." Dominique et Dominique vous proposent également de partager leur dîner en table d'hôtes. "Dans une ambiance familiale et conviviale, vous appréciez notre cuisine méditerranéenne savoureuse dont les bienfaits sur la santé sont reconnus. Nous préparons les plats, de préférence, à partir de produits bio ou d'origine locale. Au cours du repas, vous dégustez les vins du Domaine de Provensol." Que faire lors de votre séjour au Domaine de Provensol ? Du repos ? Profiter des points de vue, de l'air pur renommé, du calme qu'offre le Domaine, paresser sur votre matelas en pur latex, avec du linge de maison en coton bio, dans votre chambre ventilée à partir d'un puits canadien, se prélasser sur la terrasse ombragée ou prendre un bain de soleil, se baigner dans le spa ou dans l'une des rivières descendant des Alpes, se faire poutchouner par une masseuse-esthéticienne partenaire... Plus actif ? Randonner dans les bois du Domaine et aux alentours en petite montagne, à pied ou en VTT, avec ou sans accompagnateur, herboriser dans les vignes et dans les bois, visiter aux environs les vieilles pierres et les sites remarquables, rencontrer les voisins, producteurs d'olives, de miel... mais aussi, bien sûr, visiter en compagnie de
Dominique le vignoble et la cave de Provensol. Participatif ? Partager les activités du Domaine, dans les vignes, à la cave, au jardin, au
bricolage, en cuisine... Par exemple, préparer confitures ou fruits au sirop, puis revenir chez vous avec un échantillon, mitonner pour la maisonnée une ratatouille dans la vieille cheminée provençale, griller des côtelettes d'agneau ou cuisiner l'une de vos spécialités...
Dominique et Dominique vous attendent. "Notre plaisir est de vous faire partager notre enthousiasme et nos valeurs. Nous voulons que votre séjour soit un moment d'exception, hors du temps et du stress de la vie moderne. Tout séjour au Domaine de Provensol doit
vous dépayser et vous requinquer durablement".
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