Le Croque Chou restaurant à Verquières

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Tourisme durable

Restaurant Verquières

Le Croque Chou

Verquières

Restaurant

A partir de 31.00 € le menu du midi

Comme à la maison, mais en beaucoup, beaucoup mieux.

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Description

C'est un peu l'adresse de village idéale : une carte entièrement convertie au bio, un chef trentenaire, Sébastien Folz, franchement doué, qui oeuvre depuis les fourneaux d'une adorable maisonnette posée devant l'église du village, avec une jolie terrasse en guise d'antichambre.

La carte force le respect : risotto d'épeautre de Sault, jambon de cochon du Ventoux braisé à la lie de vin, gibiers, cannellonis de sandre et crabe...

Dans la salle à manger, nappes blanches et pots en étain, les parents du chef assurent un service attentionné. Comme à la maison, mais en beaucoup, beaucoup mieux.

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Démarches responsable

Cuisine principalement élaborée sur place à base de produits frais, locaux ou de saison. Produits bio. Membre de Slow Food.

pas de label

Contact

Le Croque Chou

8 Rue Pellegrin
13670 Verquières

04 90 95 18 55

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Prix

A partir de 31,00 € le menu du midi

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Caractéristiques

Gastronomie

Restaurant

Situation

Monuments

Hébergements

Activités

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Source : Origine base de données Bouches-du-Rhône Tourisme (mis à jour sur via-sapiens le 16/12/2013)

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