Saint-Rémy-De-Provence
Oenologie 
Son choix de l'écologique a fait des émules. Aujourd'hui, l'appellation compte 2 exploitations en biodynamie et 4 biologiques, sur les 14 autres vignobles de l'appellation.
Les rouges ne sont commercialisés qu'au bout d'un an et les rosés ne représentent pas plus d'un cinquième de la production.
Le vignoble compte 37 hectares de cépages : Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Counoise, Cabernet, Sauvignon, Mourvèdre, Clairette, Sauvignon, Marsanne, Grenache Blanc, Rolle, Ugni Blanc.
Camping
